Em sintonia com a natureza e com os antigos saberes, criámos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência antiga.
Quinta da Boa Esperança – Colheita Branco
Vinho de cor cítrica, mineral, com aroma intenso a fruta tropical fresca. Na boca é intenso, frutado e fresco, com final muito agradável, e persistente.
4 meses de estágio em garrafa.
Castas: Fernão Pires, Arinto
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Fernão Pires, Arinto
Quinta da Boa Esperança – Fernão Pires
Vinho de cor cítrica, apresenta aroma intenso a frutas tropicais, com nuances florais, típicos da casta. Elegante e fresco no palato, com final longo.
Castas: Fernão Pires.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Vinificação: Desengace total e fermentação em inox com temperatura controlada de 12°C.
Fernão Pires
Quinta da Boa Esperança – Arinto
Vinho de cor cítrica, aroma mineral muito elegante, típico da casta e com ligeiras nuances tropicais. Muito fresco na boca, com final longo e persistente.
Castas: Arinto.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Vinificação: Desengace total e fermentação em inox com temperatura controlada de 12°C.
Arinto
Quinta da Boa Esperança – Sauvignon Blanc
Vinho mineral e fresco. Notas de fruta tropical com apontamentos de aromas mais vegetais, característicos da casta. Vinho untuoso com bom equilíbrio de acidez.
4 meses de estágio em garrafa.
Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC.
Castas: Sauvignon Blanc
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Sauvignon Blanc
Quinta da Boa Esperança – Reserva Branco
Vinho mineral e fresco. Notas florais com apontamentos cítricos. Vinho extremamente untuoso, com excelente equilíbrio entre a estrutura e acidez.
Ano ameno e chuvoso, mas com fenómeno de escaldão a meio da maturação, o que fez com que a vindima se inicia-se mais tarde que o habitual, de forma a haver recuperação por parte da videira.
Prensagem de cachos inteiros. 20% do lote fermentaram em inox com temperatura controlada entre 10/12ºC, à qual se seguiram 4 meses de battonage em cuba.
80% do lote fermentou em barricas novas seguido de battonage durante 6 meses + 12 meses de estágio em garrafas.
Castas: Arinto, Fernão Pires
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Arinto, Fernão Pires