Em sintonia com a natureza e com os antigos saberes, criámos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência antiga.
Quinta da Boa Esperança - Colheita Tinto
Aromas que vão do frutado ao especiado. Taninos presentes, mas domados. Vinho fresco e mineral.
12 meses de estágio em garrafa.
Desengace total seguido de maceração pre-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em cuba troncocónica à temperatura controlada de 24ºC.
Castas: Castelão, Syrah, Aragonez.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Castelão, Syrah, Aragonez
Quinta da Boa Esperança – Colheita Selecionada
Elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah e Touriga Nacional, produzimos um vinho complexo de cor granada intensa, onde dominam os aromas de fruta preta, com notas especiadas e balsâmicas, características das castas, e maturação em barricas de carvalho francês. Fresco e intenso na boca, com taninos firmes que lhe conferem um final longo e agradável.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Touriga Nacional, Syrah.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 kg.
Vinificação: desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa a 8°C durante 48h. Fermentação com temperatura controlada de 24°C.
Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Touriga Nacional, Syrah
Quinta da Boa Esperança – Syrah
Vinho de cor granada intensa, onde dominam os aromas de fruta preta e especiarias, típicos da casta. Fresco e intenso na boca, com taninos firmes que lhe conferem um final longo.
10% do lote fermentou em barricas novas durante 18 meses mais 12 meses estágio em garrafas.
Castas: Syrah
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Syrah
Quinta da Boa Esperança – Touriga Nacional
Vinho de cor granada muito intensa, com nuances cítricas e florais. Vibrante e estruturado no palato, pela sua frescura e riqueza em taninos.
Desengace total seguido de maceração pre-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em lagar com temperatura controlada de 24ºC
10% deste lote estagiou em barrica de carvalho francês, durante 18meses. Estágio de 12 meses em garrafa.
Castas: Touriga Nacional
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Touriga Nacional
Quinta da Boa Esperança – Alicante Bouschet
Vinho de cor granada muito intensa, quase opaco, no qual predominam as notas de fruta preta com nuances balsâmicas. Na boca apresenta-se vibrante e volumoso
Castas: Alicante Bouschet.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 kg.
Vinificação: desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa a 8°C durante 48h. Fermentação com temperatura controlada de 24°C.
Alicante Bouschet
Quinta da Boa Esperança – Reserva Tinto
Aromas de fruta preta, com notas especiadas e fumadas. Fresco, intenso e estruturado na boca, com taninos firmes.
Desengace total seguido de maceração pre-fermentativa a 8ºC. Posterior fermentação em lagar com temperatura controlada de 24ºC. As castas foram vinificadas em separado. Estagiou durante 24 meses em barrica de carvalho francês. Estágio de 18 meses em garrafa.
Ano quente e seco, principalmente durante a fase de maturação da uva.
Intervalo de Consumo: de imediato até 15/20 anos.
Castas: Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional