Em sintonia com a natureza e com os antigos saberes, criámos um vinho genuíno que nos transporta a uma experiência antiga.
Quinta da Boa Esperança – Rosé
Vinho de cor salmão pouco intensa, aroma fino e delicado. Na boca é fresco, estruturado, intenso, com final muito longo.
Castas: Castelão, Touriga Nacional e Syrah.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Vinificação: Desengace total e fermentação em inox com temperatura controlada de 12°C.
Castelão, Touriga Nacional, Syrah
Quinta da Boa Esperança – Rosé Reserva
Elaborado exclusivamente com uvas da casta Touriga Nacional, este vinho é complexo, untuoso com acidez vibrante. O que o torna fresco, mas com final muito longo.
Elaborado a partir de prensagem directa, seguida de fermentação em barricas usadas de carvalho francês de 500L, com battonage e estágio durante 9 meses. Estágio em garrafa 6 meses.
Castas: Touriga Nacional
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Touriga Nacional
Quinta da Boa Esperança – Rosé Atlântico
Aescassos 15 km do Atlântico esta vinha que o olha de frente, adquire toda a mineralidade e frescura que se encontram neste vinho. Um rosé único e diferenciado pela sua expressiva acidez, enorme frescura e uma salinidade tão marcada que o torna texturado. Uma leve cor salmão, volumoso e estruturado ideal para para vinho a copo ou pratos de peixe, marisco e saladas ou mesmo pratos de carnes brancas.
Vindimadas à mão, uvas cuidadosamente selecionadas para caixas de 15Kg. Na adega, prensagem suave de cachos inteiros, de forma a garantir a leve tonalidade salmão, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12º C.
Castas: Touriga Nacional, Syrah, Castelão.
Vindima: 100% manual para caixas de 15 Kg.
Touriga Nacional, Syrah, Castelão